为提升公众科技意识和科学素养，让大家切身感受蔬菜种质资源的遗传多样性和其重要价值所在，激发科技工作者和社会大众应有的责任担当，日前，市蔬菜科学研究所“科技助农”新时代文明实践基地以志愿服务为主要形式，举办辣椒专场科普开放日活动。市委文明办、市农业农村局、市委市直机关工委等多家单位的40多名志愿者参加活动。

在活动中，科技人员带领志愿者们走进辣椒种质资源圃，介绍现有栽培的辣椒种类，辣椒种植环境条件、市场畅销品种类型等，宣传科普辣椒知识。

消费者的偏好是育种者工作的一大风向标。随后，邀请志愿者对课题组选育的8类清炒辣椒样品进行品鉴，参试种类有市场体量庞大的线椒、尖椒、螺丝椒、余干椒，可供生食的水果椒，有红遍大江南北号称辣椒中的爱马仕—樟树港辣椒，还有令人闻风丧胆的魔鬼椒，志愿者们通过对辣椒外观和风味进行评分，结果将作为育种方向的参考。

市蔬菜科学研究所“科技助农”新时代文明实践基地用充满农科特色的科普“盛宴”展现了农业的无穷魅力，志愿者在观察、体验中理解保护、利用种质资源的重要性。参加活动的志愿者们表示，这是一次有意义、有趣味的科普活动，不仅了解种质资源的遗传多样性等知识，也感受到农业科技的不易与魅力。